Le Mix It Rustico Schär 1 kg est un mélange de farine destiné à la réalisation de pains rustiques au goût authentique. Sa recette associe notamment de la farine de lin et de la farine de sarrasin, pour obtenir une mie savoureuse et une croûte croustillante. Il est spécialement formulé pour les personnes suivant une alimentation sans gluten. Ce mélange convient également à la préparation de petits pains, pizzas et autres pâtes levées, au four comme à la machine à pain.