Le son d’avoine est l’enveloppe extérieure du grain d’avoine. C’est un “super-aliment” très prisé pour ses bienfaits nutritionnels.

• Format : Sachet de 500g.

• Bienfaits : Très riche en fibres (bêta-glucanes) qui aident à la digestion et à la satiété. C’est aussi une bonne source de protéines végétales.

• Utilisation : Contrairement aux flocons, il a une texture fine. On l’utilise pour saupoudrer les yaourts, les salades, ou pour intégrer dans des recettes de galettes, muffins et pain.

2. Bjorg – Crousti Pétales Nature Bio

Ce sont des céréales de petit-déjeuner croustillantes, plus proches des “corn flakes” mais en version complète.

• Format : Boîte de 300g.

• Composition : Fabriqué à partir de céréales complètes, ce qui garantit un apport en fibres plus élevé que les céréales raffinées classiques.

• Atouts : Produit certifié Bio et fabriqué en France. Il affiche un Nutri-Score A, ce qui est excellent pour des céréales de petit-déjeuner (faible teneur en sucres ajoutés et graisses saturées).